ロメスコチキン

マイルドなロメスコソースを絡めたオーブン焼きチキンとポテト。アーモンドの良質な脂質を含むカタルーニャの定番。

材料

鶏肉80g

ロメスコソース大さじ1

じゃがいも1個（小）

作り方

1. 1鶏肉80gを小さく切り、じゃがいも1個をさいの目に切る。
2. 2鶏肉とじゃがいもにロメスコソース大さじ1を絡める。
3. 3天板に広げて190°Cで20〜25分焼く。
4. 4冷まして小さく切り、ローストポテトと一緒に食べさせる。

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