Puré de colinabo

Un puré de raíz naturalmente dulce y terroso, perfecto como primer alimento.

Ingredientes

Nabo sueco100g

Instrucciones

1. 1Pelar y cortar el colinabo en cubos pequeños.
2. 2Cocinar al vapor 15 minutos hasta que esté muy blando.
3. 3Triturar hasta obtener una textura completamente suave, añadiendo agua de cocción si es necesario.
4. 4Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Burpi

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