Purée de rutabaga
6–8 moisisPurée
Prép.5m
Cuisson15m
Portions2
DifficultéMoyen
Une purée de légume-racine naturellement sucrée et terreuse, parfaite comme premier aliment.
Ingrédients
Instructions
- 1Éplucher et couper le rutabaga en petits dés.
- 2Cuire à la vapeur pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
- 3Mixer jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, en ajoutant de l'eau de cuisson si nécessaire.
- 4Laisser refroidir à température ambiante avant de servir.