Riz Sauté au Saeujeot

Name: Riz Sauté au Saeujeot
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/2 cup cooked Rice; 1 Egg; 1/4 tsp Saeujeot (Salted Shrimp Paste); 1 tsp Sesame Oil

12+moSauté

AllergènesOeufs

Prép.5m

Cuisson10m

Portions2

Riz sauté aux oeufs assaisonné d'une pointe de saeujeot pour une profondeur umami. Un repas rapide à la poêle aux saveurs coréennes authentiques.

Ingrédients

Riz1/2 tasse (cuit)

Œuf1

Pâte de crevettes salée coréenne1/4 c. à c.

Huile de sésame1 c. à c.

Instructions

1Chauffer 1 c. à c. d'huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
2Brouiller 1 oeuf dans la poêle et émietter en petits morceaux.
3Ajouter 1/2 tasse de riz cuit et 1/4 c. à c. de saeujeot, faire sauter 3-4 minutes.
4Bien mélanger et servir tiède.

Notes de sécurité

Bien cuire les œufs

Les œufs doivent être entièrement cuits (pas de jaune ni blanc coulant) pour prévenir l'infection à Salmonella.