Galettes saumon edamame

Galettes de saumon riches en oméga-3 avec edamame riche en protéines, parfaites pour manger seul

Ingrédients

Saumon60g filet

Edamame2 c. à s. décortiqués

Huile de sésame1/4 c. à c. d'huile

Instructions

1. 1Pocher ou cuire le saumon au four jusqu'à ce qu'il s'effeuille
2. 2Émietter le saumon et retirer les arêtes
3. 3Cuire les edamame jusqu'à tendreté puis écraser légèrement
4. 4Mélanger le saumon émietté avec les edamame écrasés
5. 5Ajouter un petit filet d'huile de sésame
6. 6Former de petites galettes pour manger avec les doigts
7. 7Faire cuire les galettes à la poêle dans un peu d'huile à feu doux 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien tenues.

Notes de sécurité

Burpi

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