Galettes saumon edamame

Name: Galettes saumon edamame
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60g fillet Salmon; 2 tbsp shelled Edamame; 1/4 tsp oil Sesame

12+moFinger Food

AllergènesSojaPoissonSésame

Prép.15m

Cuisson21m

Portions4

DifficultéDifficile

Galettes de saumon riches en oméga-3 avec edamame riche en protéines, parfaites pour manger seul

Ingrédients

Saumon60g fillet

Edamame2 c. à s. décortiqué

Sésame1/4 c. à c. huile

Instructions

1Pocher ou cuire le saumon jusqu'à ce qu'il s'effeuille
2Émietter le saumon et retirer les arêtes
3Cuire les edamame jusqu'à tendreté et écraser légèrement
4Mélanger le saumon émietté avec les edamame
5Ajouter un filet d'huile de sésame
6Former de petites galettes pour manger avec les doigts

Notes de sécurité

Vérifier les arêtes du poisson

Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.