Purée de Saumon et Lentilles du Puy

Name: Purée de Saumon et Lentilles du Puy
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 50g Salmon; 2 tbsp cooked Lentilles du Puy; 1 small Carrot

10–12 moisisPurée

AllergènesPoisson

Prép.5m

Cuisson15m

Portions3

Du saumon riche en oméga-3 associé à des lentilles du Puy et des carottes. Une purée protéinée d'inspiration française.

Ingrédients

Saumon50g

Lentilles du Puy2 c. à s. cuites

Carotte1 petite

Instructions

1Cuire à la vapeur 50g de saumon 8-10 minutes jusqu'à cuisson complète.
2Éplucher et couper 1 petite carotte, cuire à la vapeur jusqu'à tendreté.
3Réunir le saumon, 2 c. à s. de lentilles du Puy cuites et la carotte dans un bol.
4Mixer ou écraser à la texture souhaitée, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire.

Notes de sécurité

Vérifier les arêtes du poisson

Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.