Purée saumon et patate douce

Name: Purée saumon et patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 60g fillet Salmon; 1 medium Sweet Potato

6–8 moisisPurée

AllergènesPoisson

Prép.10m

Cuisson15m

Portions3

DifficultéDifficile

Purée riche en oméga-3 associant saumon et patate douce naturellement sucrée.

Ingrédients

Saumon60g filet

Patate douce1 moyen

Instructions

1Épluchez et coupez 1 patate douce moyenne en cubes de 1cm.
2Faites cuire à la vapeur 10-12 minutes jusqu'à tendreté.
3Placez un filet de saumon de 60g sans peau les 5 dernières minutes.
4Vérifiez que le saumon est bien cuit.
5Émiettez le saumon en vérifiant l'absence d'arêtes.
6Combinez saumon et patate douce dans un bol.
7Écrasez ou mixez jusqu'à la consistance désirée.
8Ajoutez du lait maternel ou infantile si nécessaire.

Notes de sécurité

Vérifier les arêtes du poisson

Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.