Bouillie de Saumon et Wakame

Name: Bouillie de Saumon et Wakame
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 30g Saumon; 1 c. à c. séché Wakamé; 3 c. à s. Riz; 1/4 tasse (maison, sans sel) Dashi

8–10 moisisBouillie

5 minPrép.

20 minCuisson

2Portions

FacileDifficulté

Saumon émietté et wakame réhydraté mijotés dans une bouillie au dashi. Riche en oméga-3 et en calcium.

Allergènes

Poisson

Vérifier les arêtes du poisson

Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.

Source: General pediatric guidance

Ingrédients

Saumon30g
Wakamé1 c. à c. séché
Riz3 c. à s.
Dashi1/4 tasse (maison, sans sel)

Étapes

1Cuire 3 c. à s. de riz dans 1/4 tasse de dashi avec de l'eau pour faire une bouillie.
2Cuire le saumon (30g) à la vapeur, émietter finement et vérifier les arêtes.
3Réhydrater 1 c. à c. de wakame séché, égoutter et hacher finement.
4Incorporer le saumon et le wakame à la bouillie et cuire 2 minutes de plus.