정어리 감자 케이크
12+ 개월핑거푸드
15 분준비
15 분조리
6인분
보통난이도
으깬 정어리와 감자의 팬 프라이 케이크. 오메가-3, 칼슘, 비타민 D가 풍부합니다.
알레르기 유발 성분
달걀은 완전히 익히세요
살모넬라균 감염을 예방하기 위해 영유아에게 제공하는 달걀은 완전히 익혀야 합니다(반숙 불가).
출처: FDA Food Safety
생선 뼈 확인
영유아에게 생선을 주기 전에 모든 뼈를 주의 깊게 확인하세요. "뼈 제거" 필렛에도 작은 가시가 있을 수 있습니다.
출처: General pediatric guidance
습진이나 식품 알레르기가 있다면 먼저 의사와 상담하세요
아기에게 습진이나 알려진 식품 알레르기가 있다면, 이 음식을 처음 먹이기 전에 의사와 상담하세요.
출처: NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
재료
정어리2개（통조림）
감자1개（중）
달걀1개
단계
- 1감자 1개를 매우 부드러워질 때까지 약 12분 삶습니다.
- 2부드럽게 으깹니다.
- 3캔 정어리 2마리를 물기 빼고 큰 뼈를 제거하며 으깹니다.
- 4감자와 정어리를 섞습니다.
- 5달걀 1개를 풀어 넣습니다.
- 6작은 납작한 케이크로 만듭니다.
- 7기름에 양면 3–4분씩 노릇하게 굽습니다.
- 8안전한 온도로 식힙니다.
