沙丁魚馬鈴薯餅
12+ 個月手指食物
15 分鐘準備
15 分鐘烹飪
6份量
中等難度
煎製的小餅，搭配搗碎的沙丁魚和馬鈴薯，富含Omega-3、鈣和維生素D。
過敏原
雞蛋需完全煮熟
給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟（蛋黃和蛋白不能溏心），以預防沙門氏菌感染。
來源：FDA Food Safety
檢查魚刺
給嬰幼兒餵魚前，請仔細檢查所有魚刺。即使標註「去骨」的魚片也可能含有細小魚刺。
來源：General pediatric guidance
有濕疹或食物過敏？請先諮詢醫師
如果寶寶有濕疹或已知的食物過敏，請在引入這種食物前先諮詢醫師。
來源：NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
食材
沙丁魚2個（罐頭）
馬鈴薯1個（中）
雞蛋1個
步驟
- 1煮1個中等馬鈴薯至非常軟。
- 2搗成泥。
- 3瀝乾2條沙丁魚搗碎。
- 4混合馬鈴薯和沙丁魚。
- 5加入1個打散的雞蛋。
- 6做成小扁餅。
- 7每面煎3–4分鐘。
- 8冷卻至安全溫度。
