銀耳雪梨湯

銀耳搭配雪梨和紅棗的溫潤甜湯，經典中式養生湯品的寶寶版，口感滑順微糯。

食材

銀耳1朵（乾）

梨1個

紅棗3-4顆

步驟

1. 1將1朵乾銀耳用冷水泡發30分鐘至完全膨脹，去蒂撕成小塊。
2. 2將1個梨去皮去核，切小丁。
3. 3將3-4顆紅棗去核。
4. 4將銀耳、梨丁、去核紅棗放入鍋中，加2杯水。
5. 5大火煮沸後轉小火慢燉35-40分鐘至銀耳非常軟糯。
6. 6稍微攪碎或搗碎至有小軟塊的質地。溫熱食用。

Burpi

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