銀耳雪梨湯

步驟

1. 1將1朵乾銀耳用冷水泡發30分鐘至完全膨脹，去蒂撕成小塊。
2. 2將1個梨去皮去核，切小丁。
3. 3將3–⁠4顆紅棗去核。
4. 4將銀耳、梨丁、去核紅棗放入鍋中，加2杯水。
5. 5大火煮沸後轉小火慢燉35–⁠40分鐘至銀耳非常軟糯。
6. 6稍微攪碎或搗碎至有小軟塊的質地。溫熱食用。