Soba au Bouillon Dashi

Nouilles soba tendres dans un bouillon dashi léger avec carotte et épinards. Un plat japonais léger et nutritif pour bébé.

Ingrédients

Soba40g

Dashi1 tasse

Carotte1 petite

Épinard15g

Instructions

1. 1Cuire les soba (40g) jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, rincer et couper court.
2. 2Couper la carotte (1 petite) en dés et cuire dans le dashi (1 tasse) jusqu'à tendreté.
3. 3Ajouter les épinards hachés (15g) et cuire une minute de plus.
4. 4Ajouter les soba au bouillon et aux légumes.
5. 5Servir tiède à température sûre.

Burpi

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