Pain moelleux et purée de banane

Une recette d'introduction à l'allergène du blé/gluten. Pain blanc moelleux trempé dans du lait maternel ou de l'eau, mélangé avec de la banane.

Ingrédients

Pain1 petite tranche, croûte retirée

Banane1/4 moyen

Instructions

1. 1Commencez par une très petite quantité (1/4 de cuillère à café) et attendez 2-3 jours avant d'offrir une portion complète. Surveillez les signes de réaction allergique.
2. 2Retirez la croûte d'un petit morceau de pain blanc moelleux.
3. 3Déchirez le pain en petits morceaux et trempez dans 2 cuillères à soupe de lait maternel tiède ou d'eau pendant 2 minutes.
4. 4Épluchez et écrasez la banane jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. 5Écrasez le pain trempé et la banane ensemble. Servez immédiatement.

Burpi

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