Somen Champuru

Somen sautés à la façon d'Okinawa avec œuf, porc et légumes. Un repas rapide et équilibré.

Ingrédients

Somen40g

Œuf1

Porc40g

Carotte1 petite

Huile de sésame1 c. à café

Instructions

1. 1Cuire 40g de somen selon le paquet, égoutter et rincer à l'eau froide.
2. 2Faire sauter 40g de porc émincé dans 1 c. à café d'huile de sésame, ajouter 1 petite carotte en julienne.
3. 3Pousser les ingrédients sur le côté et brouiller 1 œuf dans la même poêle.
4. 4Ajouter les somen et mélanger le tout à feu moyen 1 minute.
5. 5Servir chaud, couper les nouilles longues pour faciliter la prise.

Notes de sécurité

Burpi

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