Somen au Bouillon de Légumes

Name: Somen au Bouillon de Légumes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 30g Somen; 1 small Carrot; 15g Spinach; 1/2 cup Dashi

8–10 moisisPâtes

Prép.5m

Cuisson10m

Portions2

Nouilles somen fines servies dans un doux bouillon dashi avec carotte et épinards. Un plat léger et facile à manger pour bébé.

Ingrédients

Somen30g

Carotte1 petite

Épinard15g

Dashi1/2 tasse

Instructions

1Casser les somen (30g) en petits morceaux et cuire très tendres, rincer pour enlever le sel.
2Éplucher et couper finement 1 petite carotte, blanchir les épinards (15g) et hacher.
3Cuire la carotte dans 1/2 tasse de dashi pendant 5 minutes.
4Ajouter les somen et épinards, cuire 1 minute de plus et servir tiède.