Sopa de Guisantes a la Francesa

Name: Sopa de Guisantes a la Francesa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50g Peas (Garden); 1 cup Bouillon; 1 small Carrot; 1 small Potato

10–12 mesesSopa

Prep.5m

Cocción20m

Porciones4

Una sopa francesa de guisantes con zanahoria y papa. Suave, nutritiva y rica en hierro vegetal.

Ingredientes

Guisantes50g

Caldo1 taza

Zanahoria1 pequeña

Papa1 pequeña

Instrucciones

1Pelar y cortar en cubitos 1 zanahoria pequeña y 1 papa pequeña.
2Combinar con 50g de guisantes y 1 taza de caldo en una olla pequeña.
3Hervir a fuego lento 15-20 minutos hasta que todo esté muy tierno.
4Licuar hasta obtener una textura suave, ajustando con más caldo si es necesario.