フランス風えんどう豆のスープ

にんじんとじゃがいも入りのフランス風豆スープ。なめらかで栄養たっぷり、植物性鉄分が豊富です。

材料

グリーンピース50g

ブイヨン1カップ

にんじん1本（小）

じゃがいも1個（小）

作り方

1. 1にんじん1本とじゃがいも1個の皮をむいて小さく切る。
2. 2えんどう豆50gとブイヨン1カップと一緒に小鍋に入れる。
3. 3沸騰させてから15〜20分、野菜が柔らかくなるまで煮る。
4. 4なめらかになるまでブレンドし、必要に応じてブイヨンで調整する。

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