ほうれん草エッグマフィン
10–12 ヶ月焼き菓子
10 分準備
15 分調理
4人前
ふつう難易度
ほうれん草とチーズのミニ卵マフィン。鉄分豊富。
アレルゲン
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
出典：FDA Food Safety
湿疹や食物アレルギーがある場合は医師に相談
赤ちゃんに湿疹や食物アレルギーがある場合は、この食品を始める前に医師に相談してください。
出典：NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
材料
卵2個（大）
ほうれん草1/2カップ みじん切り
チェダーチーズ20g すりおろし
手順
- 1オーブンを175°C（350°F）に予熱し、ミニマフィン型に油を塗る。
- 2生のほうれん草ひとつかみを洗い、細かく刻む。
- 3ボウルに卵2個を溶きほぐす。
- 4刻んだほうれん草とシュレッドチェダーチーズ大さじ1を混ぜる。
- 5ミニマフィン型に生地を約3/4まで流し入れる。
- 6固まって薄く焼き色がつくまで12〜15分焼く。
- 7冷まして、柔らかくしっとりしているか確認する（赤ちゃんが歯茎でつぶせる柔らかさが目安）。小さく切って食べさせる。
