ほうれん草とじゃがいものマッシュ

クリーミーなじゃがいもと鉄分豊富なほうれん草の定番マッシュ。万能な副菜にも主食にもなる一品。

材料

じゃがいも1個（小）

ほうれん草ひとつかみ

バター任意小さじ1/2

作り方

1. 1じゃがいもの皮をむいて小さく切る。
2. 2じゃがいもを非常に柔らかくなるまで蒸す（10分）。
3. 3ほうれん草をしんなりするまで蒸す（2分）。
4. 4ほうれん草を細かく刻む。
5. 5じゃがいもとほうれん草を少量のバターと一緒にクリーミーにつぶす。

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