Rouleaux de Légumes au Ssamjang

Name: Rouleaux de Légumes au Ssamjang
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/2 tsp Ssamjang; 4-5 leaves Lettuce; 1 small Carrot; 1/4 Cucumber; 1/3 cup cooked Rice

12+moSauté

AllergènesBléSoja

Prép.10m

Cuisson5m

Portions2

DifficultéFacile

Feuilles de laitue croquantes garnies de riz, carotte et concombre avec un soupçon de ssamjang. Une façon ludique de découvrir la culture du ssam coréen.

Ingrédients

Pâte ssamjang1/2 c. à c.

Laitue4-5 feuilles

Carotte1 petite

Concombre1/4

Riz1/3 tasse (cuit)

Instructions

1Laver et séparer 4-5 feuilles de laitue.
2Râper ou couper finement 1 petite carotte et 1/4 de concombre.
3Mélanger les légumes avec 1/3 tasse de riz cuit et 1/2 c. à c. de ssamjang.
4Déposer un peu de garniture sur chaque feuille, replier et servir.

Notes de sécurité

Pas de sel ajouté

Ne pas ajouter de sel aux aliments des bébés de moins de 12 mois. De 1 à 3 ans, limiter le sodium total à moins de 800mg par jour.