ヨモギ餅ひとくち

新鮮なヨモギともち米で作る柔らかいお餅。韓国の伝統おやつを赤ちゃん向けの食感にアレンジしました。

材料

ヨモギ10g

もち米1/4カップ

作り方

1. 1ヨモギ10gを1分茹でて水気を切り、細かく刻む。
2. 2もち米1/4カップを30分浸水し、水を切って粗くすりつぶす。
3. 3刻んだヨモギを米のペーストに均一に混ぜる。
4. 4小さく平たい一口サイズに成形し、15〜18分蒸す。
5. 5少し冷ましてから手づかみで食べさせる。

Burpi

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