艾草年糕小塊
12+mo手指食物
準備10m
烹飪20m
份量2
難度中等
用新鮮艾草和糯米製成的柔軟年糕小塊，韓國傳統點心改良成適合寶寶的口感。
食材
步驟
- 110克新鮮艾草汆燙1分鐘後瀝乾切碎。
- 21/4杯糯米泡30分鐘後瀝乾磨成粗糊。
- 3將艾草碎拌入米糊至均勻變綠。
- 4搓成小扁塊，蒸15-18分鐘至熟透。
- 5稍涼後作為手指食物食用。
安全提示
窒息風險：黏稠和有嚼勁的食物
堅果醬、糯米類年糕（麻糬、韓式年糕、粽子）、蒟蒻和魚丸等黏稠或有嚼勁的食物可能堵住幼兒的氣道。堅果醬要稀釋或薄薄塗抹；年糕、蒟蒻和魚丸要切成很小的塊；進食時務必讓寶寶坐好並有大人看護。
