새우 계란찜
8–10 개월퓌레
10 분준비
12 분조리
2인분
보통난이도
부드러운 새우를 넣은 실키한 계란찜. 중국 전통 요리를 이유식으로 변형하여 갑각류 알레르겐을 부드럽게 도입합니다.
알레르기 유발 성분
달걀은 완전히 익히세요
살모넬라균 감염을 예방하기 위해 영유아에게 제공하는 달걀은 완전히 익혀야 합니다(반숙 불가).
출처: FDA Food Safety
습진이나 식품 알레르기가 있다면 먼저 의사와 상담하세요
아기에게 습진이나 알려진 식품 알레르기가 있다면, 이 음식을 처음 먹이기 전에 의사와 상담하세요.
출처: NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
재료
달걀1개
새우30g
참기름몇 방울
단계
- 1새우 30g의 내장을 제거하고 잘게 다집니다.
- 2달걀 1개를 풀어 같은 양의 따뜻한 물(약 50ml)과 섞습니다.
- 3다진 새우를 넣고 섞습니다.
- 4랩을 씌우고 약불에서 10–12분간 찝니다.
- 5먹이기 전에 참기름을 몇 방울 뿌립니다.
- 6따뜻하게 먹입니다. 부드러운 새우가 들어간 실키한 식감이어야 합니다.
