새우 계란찜
8–10 개월퓌레
알레르기 유발 성분달걀갑각류·조개류
준비10m
조리12m
인분2
부드러운 새우를 넣은 실키한 계란찜. 중국 전통 요리를 이유식으로 변형하여 갑각류 알레르겐을 부드럽게 도입합니다.
재료
만드는 법
- 1새우 30g의 내장을 제거하고 잘게 다집니다.
- 2달걀 1개를 풀어 같은 양의 따뜻한 물(약 50ml)과 섞습니다.
- 3다진 새우를 넣고 섞습니다.
- 4랩을 씌우고 약불에서 10-12분간 찝니다.
- 5먹이기 전에 참기름을 몇 방울 뿌립니다.
- 6따뜻하게 먹입니다. 부드러운 새우가 들어간 실키한 식감이어야 합니다.
안전 참고 사항
달걀은 완전히 익히세요
살모넬라균 감염을 예방하기 위해 영유아에게 제공하는 달걀은 완전히 익혀야 합니다(반숙 불가).
