Œuf Vapeur à l'Huile de Sésame
8–10 moisisPurée
AllergènesOeufsSésame
Prép.3m
Cuisson10m
Portions1
DifficultéFacile
Gyeran jjim coréen — flan d'œuf cuit à la vapeur parfumé à l'huile de sésame. Soyeux et riche en protéines.
Ingrédients
Instructions
- 1Battre 1 œuf avec 3 c. à s. d'eau.
- 2Filtrer à travers un tamis fin pour une texture plus lisse.
- 3Couvrir et cuire à la vapeur à feu moyen-doux 8-10 minutes.
- 4Verser quelques gouttes d'huile de sésame.
- 5Laisser tiédir légèrement et servir.
Notes de sécurité
Bien cuire les œufs
Les œufs doivent être entièrement cuits (pas de jaune ni blanc coulant) pour prévenir l'infection à Salmonella.
Eczéma ou allergie alimentaire ? Demandez d'abord à votre médecin
Si votre bébé a de l'eczéma ou une allergie alimentaire connue, consultez votre médecin avant de lui proposer cet aliment.
