Poisson Vapeur au Radis Coréen
10–12 moisisSauté
10 minPrép.
15 minCuisson
2Portions
MoyenDifficulté
Cabillaud délicat cuit à la vapeur sur un lit de radis coréen tendre avec un filet d'huile de sésame. Un repas léger riche en oméga-3.
Allergènes
Vérifier les arêtes du poisson
Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.
Source: General pediatric guidance
Ingrédients
Morue60g
Radis coréen50g
Huile de sésame1 c. à c.
Étapes
- 1Éplucher et couper 50g de radis coréen en fines tranches, disposer dans le panier vapeur.
- 2Placer 60g de filet de cabillaud sans arêtes sur le radis.
- 3Cuire à la vapeur 12–15 minutes jusqu'à ce que le poisson s'effeuille et le radis soit tendre.
- 4Émietter le poisson avec soin en vérifiant les petites arêtes.
- 5Arroser d'1 c. à c. d'huile de sésame et servir tiède.
