Poisson Vapeur au Radis Coréen

Name: Poisson Vapeur au Radis Coréen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 60g Cod; 50g Korean Radish; 1 tsp Sesame Oil

10–12 moisisSauté

AllergènesPoisson

Prép.10m

Cuisson15m

Portions2

Cabillaud délicat cuit à la vapeur sur un lit de radis coréen tendre avec un filet d'huile de sésame. Un repas léger riche en oméga-3.

Ingrédients

Morue60g

Radis coréen50g

Huile de sésame1 c. à c.

Instructions

1Éplucher et couper 50g de radis coréen en fines tranches, disposer dans le panier vapeur.
2Placer 60g de filet de cabillaud sans arêtes sur le radis.
3Cuire à la vapeur 12-15 minutes jusqu'à ce que le poisson s'effeuille et le radis soit tendre.
4Émietter le poisson avec soin en vérifiant les petites arêtes.
5Arroser d'1 c. à c. d'huile de sésame et servir tiède.

Notes de sécurité

Vérifier les arêtes du poisson

Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.