Tofu al Vapor con Camarones

Suave tofu al vapor con camarones frescos finamente picados y un toque de aceite de sésamo. Un alimento rico en calcio, fácil de agarrar para que el bebé coma solo.

Ingredientes

Tofu100g

Camarones2 crudos (unos 30g)

Aceite de sésamounas gotas

Cebolleta1 tallo

Instrucciones

1. 1Cortar 100g de tofu suave en tiras o cubos pequeños.
2. 2Pelar y desvenar 2 camarones crudos (unos 30g) y picarlos muy finamente.
3. 3Colocar el tofu en un plato resistente al calor y repartir los camarones picados por encima.
4. 4Cocinar al vapor 8-10 minutos hasta que los camarones estén opacos y bien cocidos.
5. 5Rociar unas gotas de aceite de sésamo y esparcir cebolleta picada.
6. 6Dejar enfriar un poco antes de servir. Los trozos deben ser lo bastante suaves para que el bebé los aplaste con las encías.

Burpi

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