鮮蝦蒸豆腐
10–12 個月手指食物
5 分鐘準備
10 分鐘烹飪
2份量
簡單難度
嫩滑蒸豆腐鋪上鮮蝦碎，淋少許芝麻油。富含鈣質的手指食物，方便寶寶抓取自主進食。
過敏原
食材
豆腐100克
蝦2隻 生蝦（約30克）
麻油幾滴
蔥1根
步驟
- 1將100克嫩豆腐切成手指條或小方塊。
- 2將2隻生蝦（約30克）去殼去腸泥，切成細末。
- 3將豆腐擺入耐熱盤中，把蝦末鋪在上面。
- 4蒸8–10分鐘，至蝦肉變白不透明、完全熟透。
- 5淋幾滴芝麻油，撒上蔥花。
- 6稍涼後食用。確保質地軟到寶寶可以用牙齦壓碎。
