Sauté d'Igname de Chine au Porc

Name: Sauté d'Igname de Chine au Porc
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Igname chinoise; 50g Porc; 1 c. à café Huile de sésame; 1 petite Carotte

10–12 moisisSauté

10 minPrép.

12 minCuisson

2Portions

MoyenDifficulté

Fines lamelles de porc avec igname de Chine et carotte, légèrement sautées à l'huile de sésame. Un repas équilibré en protéines, glucides et bêta-carotène.

Allergènes

Sésame

Ingrédients

Igname chinoise100g
Porc50g
Huile de sésame1 c. à café
Carotte1 petite

Étapes

1Couper 50g de porc en très fines et courtes lamelles.
2Éplucher 100g d'igname de Chine et couper en fines allumettes.
3Éplucher 1 petite carotte et couper en fines allumettes.
4Cuire à la vapeur l'igname et la carotte 6–⁠8 minutes.
5Chauffer 1 c. à café d'huile de sésame dans une poêle à feu doux.
6Ajouter le porc et cuire 3–⁠4 minutes.
7Ajouter l'igname et la carotte, faire sauter 1–⁠2 minutes.
8Laisser tiédir. S'assurer que tout est assez tendre pour bébé.