山藥炒肉絲
10–12 個月炒菜
10 分鐘準備
12 分鐘烹飪
2份量
中等難度
嫩豬肉絲搭配軟糯山藥和胡蘿蔔絲，芝麻油輕炒。蛋白質、複合碳水化合物和β-胡蘿蔔素均衡搭配，營養全面。
過敏原
食材
山藥100克
豬肉50克
麻油1茶匙
紅蘿蔔1根（小）
步驟
- 1將50克豬肉切成極細短絲。
- 2將100克山藥去皮，切成細條。
- 3將1根小胡蘿蔔去皮，切成細條。
- 4將山藥和胡蘿蔔蒸或汆燙6–8分鐘至非常軟爛。
- 5平底鍋小火加熱1茶匙芝麻油。
- 6加入肉絲，小火煎3–4分鐘至熟透。
- 7加入蒸好的山藥和胡蘿蔔，輕輕翻炒1–2分鐘。
- 8稍涼後食用。確保所有食材足夠軟爛，寶寶可以安全進食。
