Bouchées de patate douce

Des bouchées légères et moelleuses cuites avec de la patate douce, un œuf et du cheddar. Ces snacks fondants sont parfaits pour développer la pince fine.

Ingrédients

Patate douce1 moyen

Œuf1 grand

Cheddar1/4 tasse effiloché

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 190°C et graisser un moule à mini-muffins.
2. 2Éplucher et cuire la patate douce à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, puis écraser en purée.
3. 3Battre l'œuf et l'incorporer à la purée de patate douce.
4. 4Ajouter le cheddar finement râpé et bien mélanger.
5. 5Remplir chaque alvéole aux trois quarts avec le mélange.
6. 6Cuire 18-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et légèrement dorés. Laisser refroidir avant de servir.

Notes de sécurité

Burpi

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