Puré de Camote y Dátiles Rojos

Un puré naturalmente dulce que combina dátiles rojos ricos en hierro con camote rico en vitamina A. Un alimento tradicional chino nutritivo para bebés.

Ingredientes

Camote1 mediano (unos 200g)

Azufaifa3-4

Instrucciones

1. 1Pelar y cortar en cubos 1 camote mediano (unos 200g).
2. 2Quitar las semillas de 3-4 dátiles rojos y remojar en agua tibia 10 minutos.
3. 3Cocinar al vapor el camote y los dátiles juntos 12-15 minutos.
4. 4Licuar hasta obtener una textura completamente suave.
5. 5Agregar leche materna o fórmula para ajustar la consistencia.
6. 6Servir tibio o a temperatura ambiente.

Burpi

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