地瓜紅扁豆泥

奶油般順滑的富鐵泥糊，將地瓜與富含蛋白質的紅扁豆結合，加入少許孜然調味。

食材

地瓜1個（小）

紅扁豆2湯匙

孜然可選微量

步驟

1. 1將地瓜去皮切成小塊。
2. 2蒸地瓜至非常軟爛（10分鐘）。
3. 3在小鍋中將紅扁豆煮至軟爛（12分鐘）。
4. 4將地瓜和扁豆一起搗成順滑的泥。
5. 5加入少許孜然粉拌勻。

Burpi

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