Purée de patate douce et épinards

Purée éclatante de patate douce avec épinards riches en fer et une touche de cannelle

Ingrédients

Patate douce1 petit

Épinard2 c. à s. haché

Cannellefacultatifune petite pincée

Instructions

1. 1Éplucher et cuire la patate douce à la vapeur
2. 2Mixer ou écraser jusqu'à obtenir une purée lisse
3. 3Cuire les épinards et hacher finement
4. 4Mélanger la purée avec les épinards
5. 5Ajouter une pincée de cannelle
6. 6Diluer avec du lait maternel ou de l'eau si nécessaire

Notes de sécurité

Burpi

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