Puré de acelga y frijoles blancos

Acelga rica en hierro y calcio con frijoles blancos cremosos para una comida vegetal sustanciosa

Ingredientes

Acelga1/4 taza picado

Frijol blanco1/4 taza cocido

Aceite de olivaun chorrito pequeño

Ajoopcionaluna pizca pequeña en polvo

Instrucciones

1. 1Cocinar al vapor la acelga hasta que se marchite
2. 2Picar la acelga muy fina
3. 3Cocinar y machacar los frijoles blancos
4. 4Combinar la acelga con los frijoles
5. 5Agregar un chorrito de aceite de oliva
6. 6Agregar una pizca de ajo en polvo y servir caliente

Burpi

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