Purée de tahini et banane

Une recette d'introduction à l'allergène du sésame. Tahini (pâte de sésame) dilué et mélangé avec de la banane sucrée.

Ingrédients

Tahini1/4 c. à c.

Banane1/2 moyen

Instructions

1. 1Commencez par une très petite quantité (1/4 de cuillère à café) et attendez 2-3 jours avant d'offrir une portion complète. Surveillez les signes de réaction allergique.
2. 2Épluchez et écrasez la banane jusqu'à obtenir une consistance très lisse.
3. 3Mélangez 1/4 de cuillère à café de tahini avec 1 cuillère à soupe d'eau tiède jusqu'à dissolution complète.
4. 4Combinez le tahini dilué avec la banane écrasée et mélangez bien.
5. 5Servez à température ambiante. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.

Notes de sécurité

Burpi

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