Tamagoyaki
10–12 mesesFinger Food
AlérgenosHuevos
Prep.5m
Cocción5m
Porciones2
Tortilla japonesa enrollada, ligeramente sazonada con dashi y mirin. Fácil de cortar en tiras para que el bebé coma solo.
Ingredientes
Instrucciones
- 1Batir 2 huevos con dashi (1 cda) y mirin (1/4 cdta) hasta que esté homogéneo.
- 2Calentar una sartén antiadherente a fuego bajo y aceitar ligeramente.
- 3Verter una capa fina de huevo, enrollar cuando esté casi cuajado y repetir.
- 4Dejar enfriar un poco y cortar en tiras del tamaño de un dedo.
- 5Servir a temperatura ambiente.
Notas de seguridad
Cocinar huevos completamente
Los huevos deben estar completamente cocidos (sin yema ni clara líquida) para prevenir infección por Salmonella.
