卵焼き
10–12 ヶ月手づかみ食べ
アレルゲン卵
準備5m
調理5m
人前2
だしとみりんでほんのり味付けした柔らかい卵焼き。手づかみ食べしやすい大きさに切れます。
材料
作り方
- 1卵2個にだし（大さじ1）とみりん（小さじ1/4）を加えてよく混ぜる。
- 2フライパンを弱火で温め、薄く油をひく。
- 3薄く卵液を流し入れ、半熟のうちに巻き、残りも同様に繰り返す。
- 4少し冷ましてから指サイズのスティック状に切る。
- 5常温で食べさせる。
安全上の注意
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
