Purée de Taro et Banane

Du taro crémeux mélangé à de la banane naturellement sucrée. Le taro est un aliment de base en cuisine asiatique, offrant une texture douce et amidonnée.

Ingrédients

Taro100g

Banane1/2

Instructions

1. 1Éplucher 100g de taro et couper en petits cubes (porter des gants si sensible).
2. 2Cuire à la vapeur 12-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
3. 3Écraser le taro cuit avec une demi-banane mûre.
4. 4Mixer jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse.
5. 5Ajouter du lait maternel ou infantile pour ajuster la consistance.
6. 6Servir tiède ou à température ambiante.

Burpi

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