蔬菜天婦羅

裹上薄麵糊炸的蔬菜條——地瓜、花椰菜和胡蘿蔔，酥脆的手指食物。

食材

地瓜50克

花椰菜3-4小朵

紅蘿蔔1根（小）

步驟

1. 1將50克地瓜切成細條，花椰菜分成3-4小朵，1根小胡蘿蔔切條。
2. 2將3湯匙麵粉和3湯匙冰水混合成薄麵糊。
3. 3蔬菜裹麵糊後在中火淺油中炸至金黃，每面約2分鐘。
4. 4在廚房紙上瀝油，稍微放涼。
5. 5較大的塊切小後再給孩子吃。

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