Arroz Frito con Huevo y Verduras para Niños

Name: Arroz Frito con Huevo y Verduras para Niños
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/2 cup cooked Rice; 1 Egg; 1 small Carrot; 2 tbsp Peas (Garden); 1 tsp Sesame Oil; 1/4 tsp Soy Sauce

12+moSalteado

AlérgenosHuevosTrigoSojaSésamo

Prep.10m

Cocción10m

Porciones2

DificultadMedia

Una versión para niños del clásico arroz frito con huevo y verduras coloridas. Ligeramente sazonado con un toque de salsa de soya y aceite de sésamo.

Ingredientes

Arroz1/2 taza cocida

Huevo1

Zanahoria1 pequeña

Guisantes2 cucharadas

Aceite de sésamo1 cucharadita

Salsa de soja1/4 cucharadita

Instrucciones

1Cocinar 1/2 taza de arroz y dejar enfriar un poco (el arroz del día anterior funciona mejor).
2Pelar y cortar finamente 1 zanahoria pequeña.
3Batir 1 huevo en un tazón pequeño.
4Calentar 1 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén antiadherente a fuego medio.
5Revolver el huevo hasta que cuaje y romper en trozos pequeños.
6Agregar zanahoria y 2 cucharadas de guisantes, saltear 2-3 minutos.
7Agregar el arroz y saltear 2-3 minutos más, deshaciendo grumos.
8Agregar 1/4 cucharadita de salsa de soya y mezclar todo.
9Dejar enfriar un poco antes de servir.

Notas de seguridad

Cocinar huevos completamente

Los huevos deben estar completamente cocidos (sin yema ni clara líquida) para prevenir infección por Salmonella.

Sin sal añadida

No agregar sal a los alimentos de bebés menores de 12 meses. De 1 a 3 años, limitar el sodio total a menos de 800mg diarios.

¿Eccema o alergia alimentaria? Consulta primero a tu médico

Si tu bebé tiene eccema o una alergia alimentaria conocida, consulta con tu médico antes de introducir este alimento.