野菜入り卵チャーハン
12+mo炒め物
アレルゲン卵大豆
準備10m
調理10m
人前2
幼児向けの定番卵チャーハンに彩り野菜を加えた一皿。少量のしょうゆとごま油で優しい味付けです。
材料
作り方
- 1米1/2カップを炊き、少し冷ます（冷やご飯が最適）。
- 2小さいにんじん1本の皮をむき細かく刻む。
- 3卵1個を小さなボウルで溶きほぐす。
- 4フライパンにごま油小さじ1を入れ中火で温める。
- 5卵を入れてさっと炒め、小さく崩す。
- 6にんじんとグリーンピース大さじ2を加え、2〜3分炒める。
- 7ご飯を加えて2〜3分炒め、ダマをほぐす。
- 8しょうゆ小さじ1/4を加えて全体を混ぜる。
- 9少し冷ましてから食べさせる。
安全上の注意
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
