Ramen Infantil con Verduras Suaves
12+moPasta
AlérgenosHuevosTrigoPescado
Prep.10m
Cocción10m
Porciones1
DificultadMedia
Un tazón de ramen para niños pequeños con fideos tiernos, huevo bien cocido y verduras en caldo dashi ligero.
Ingredientes
Instrucciones
- 1Cocinar 50g de ramen en agua hirviendo sola hasta que estén muy suaves, unos 4 minutos; luego escurrir y desechar el agua de cocción salada.
- 2Blanquear 15g de espinaca y picar finamente.
- 3Cocer 1 huevo duro (10-12 minutos) hasta que la clara y la yema estén completamente cuajadas; pelar y cortar en trocitos.
- 4Calentar 1 taza de dashi casero sin sal, añadir 2 cucharadas de maíz y la espinaca, y cocinar a fuego lento 1 minuto.
- 5Añadir los fideos al caldo, cubrir con los trocitos de huevo y cortar los fideos cortos antes de servir.
Notas de seguridad
Cocinar huevos completamente
Los huevos deben estar completamente cocidos (sin yema ni clara líquida) para prevenir infección por Salmonella.
Sin sal añadida
No agregar sal a los alimentos de bebés menores de 12 meses. De 1 a 3 años, limitar el sodio total a menos de 800mg diarios.
¿Eccema o alergia alimentaria? Consulta primero a tu médico
Si tu bebé tiene eccema o una alergia alimentaria conocida, consulta con tu médico antes de introducir este alimento.
