Ramen pour Tout-Petit aux Légumes
12+moPâtes
AllergènesOeufsBléPoisson
Prép.10m
Cuisson10m
Portions1
DifficultéMoyen
Un bol de ramen doux pour tout-petit avec des nouilles tendres, un œuf bien cuit et des légumes dans un bouillon dashi léger.
Ingrédients
Instructions
- 1Cuire 50g de ramen dans de l'eau bouillante nature jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 4 minutes, puis égoutter et jeter l'eau de cuisson salée.
- 2Blanchir 15g d'épinard et hacher finement.
- 3Cuire 1 œuf dur (10-12 minutes) jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient entièrement pris, puis écaler et couper en petits morceaux.
- 4Faire chauffer 1 tasse de dashi maison non salé, ajouter 2 c. à soupe de maïs et l'épinard, et mijoter 1 minute.
- 5Ajouter les nouilles au bouillon, garnir des morceaux d'œuf et couper les nouilles court avant de servir.
Notes de sécurité
Bien cuire les œufs
Les œufs doivent être entièrement cuits (pas de jaune ni blanc coulant) pour prévenir l'infection à Salmonella.
Pas de sel ajouté
Ne pas ajouter de sel aux aliments des bébés de moins de 12 mois. De 1 à 3 ans, limiter le sodium total à moins de 800mg par jour.
Eczéma ou allergie alimentaire ? Demandez d'abord à votre médecin
Si votre bébé a de l'eczéma ou une allergie alimentaire connue, consultez votre médecin avant de lui proposer cet aliment.
