幼兒蔬菜拉麵
12+mo意麵
過敏原雞蛋小麥魚
準備10m
烹飪10m
份量1
難度中等
適合幼兒的拉麵碗，用溫和的高湯煮軟麵條，配上全熟雞蛋和蔬菜。
食材
步驟
- 1將50克拉麵放入沸騰的清水中煮約4分鐘至非常軟，撈出瀝乾，倒掉含鹽的煮麵水。
- 2將15克菠菜汆燙至變軟，切碎。
- 3雞蛋煮10-12分鐘，至蛋白和蛋黃完全凝固，剝殼後切成小塊。
- 4將1杯自製無鹽高湯加熱，加入2湯匙玉米和菠菜，煮1分鐘。
- 5將麵條放入湯中，鋪上雞蛋塊，食用前把麵條剪短。
安全提示
雞蛋需完全煮熟
給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟（蛋黃和蛋白不能溏心），以預防沙門氏菌感染。
不加鹽
12個月以下嬰兒的食物中不要加鹽。1-3歲兒童每日總鈉攝入應控制在800毫克以下。
有濕疹或食物過敏？請先諮詢醫師
如果寶寶有濕疹或已知的食物過敏，請在引入這種食物前先諮詢醫師。
