豆腐とチンゲン菜の炒め物
12+ ヶ月炒め物
10 分準備
8 分調理
2人前
ふつう難易度
やさしい豆腐炒めにチンゲン菜とにんじん。アジア料理をヒントにした、カルシウム豊富な植物性メニュー。
アレルゲン
材料
豆腐50g しっかりした
パクチョイ2大さじ
にんじん2大さじ 角切り
ごま油少量の油
手順
- 1木綿豆腐50gを小さく切ります。
- 2にんじんとチンゲン菜を各大さじ2ずつ細かく切ります。
- 3フライパンにごま油を少量入れて中火で温めます。
- 4豆腐を表面がうっすらきつね色になるまで約3分炒めます。
- 5野菜と水大さじ2を加え、蓋をして5分煮ます。
- 6柔らかいご飯にのせて食べさせます。
