豆腐とわかめの味噌汁（昆布だし）
12+ ヶ月スープ
10 分準備
10 分調理
3人前
ふつう難易度
昆布だしで作るやさしい味噌汁。味噌は少量にして赤ちゃん向けの薄味に仕上げます。
アレルゲン
塩分を加えない
12か月未満の赤ちゃんの食事に塩を加えないでください。1〜3歳は1日のナトリウム総量を800mg未満に抑えてください。
出典：WHO (no added salt for infants) / UK NHS (ages 1–3)
材料
味噌小さじ1/2
豆腐60g
昆布1枚
大根30g
手順
- 1昆布（1枚）を水1カップに10分浸し、弱火で加熱してだしを取る（沸騰前に昆布を取り出す）。
- 2豆腐（60g）と大根（30g）を小さな角切りにする。
- 3昆布だしで大根が柔らかくなるまで煮て、豆腐を加える。
- 4火を止めて味噌（小さじ1/2）を溶かし入れる。
- 5食べやすい温度に冷まして食べさせる。
