豆腐とわかめの味噌汁（昆布だし）

昆布だしで作るやさしい味噌汁。味噌は少量にして赤ちゃん向けの薄味に仕上げます。

材料

味噌小さじ1/2

豆腐60g

昆布1枚

大根30g

作り方

1. 1昆布（1枚）を水1カップに10分浸し、弱火で加熱してだしを取る（沸騰前に昆布を取り出す）。
2. 2豆腐（60g）と大根（30g）を小さな角切りにする。
3. 3昆布だしで大根が柔らかくなるまで煮て、豆腐を加える。
4. 4火を止めて味噌（小さじ1/2）を溶かし入れる。
5. 5食べやすい温度に冷まして食べさせる。

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