昆布豆腐味噌湯
12+ 個月湯
10 分鐘準備
10 分鐘烹飪
3份量
中等難度
用昆布高湯和少量味噌做成的溫和豆腐湯，鈉含量很低，適合寶寶飲用。
過敏原
不加鹽
12個月以下嬰兒的食物中不要加鹽。1–3歲兒童每日總鈉攝入應控制在800毫克以下。
來源：WHO (no added salt for infants) / UK NHS (ages 1–3)
食材
味噌1/2茶匙
豆腐60克
昆布1小片
白蘿蔔30克
步驟
- 1將昆布（1小片）在1杯水中浸泡10分鐘，然後小火加熱製湯（沸騰前取出昆布）。
- 2將豆腐（60克）和白蘿蔔（30克）切成適合寶寶的小方塊。
- 3在昆布湯中煮白蘿蔔至很軟，然後加入豆腐。
- 4離火後將味噌（1/2茶匙）溶入湯中。
- 5溫熱至安全溫度後食用。
