Nouilles tofu et légumes

Bol de nouilles végétal riche en protéines avec tofu soyeux et légumes colorés.

Ingrédients

Tofu80g soyeux

Nouilles1/2 tasse

Carotte1 petit

Chou1/4 tasse effiloché

Instructions

1. 1Faites cuire 1/2 tasse de nouilles fines jusqu'à tendreté.
2. 2Coupez 80g de tofu soyeux en petits cubes.
3. 3Râpez 1 petite carotte.
4. 4Émincez 1/4 tasse de chou.
5. 5Faites sauter carotte et chou 3-4 minutes.
6. 6Ajoutez le tofu et cuisez doucement 2 minutes.
7. 7Égouttez les nouilles et ajoutez aux légumes.
8. 8Assaisonnez d'un trait de sauce soja allégée.

Burpi

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