Salteado de tofu con verduras

Name: Salteado de tofu con verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 80g firme en cubos Tofu; 1/4 en cubitos Pimiento; 4-5 vainas Tirabeque; 1/2 cdta de aceite Aceite de sésamo; 1/4 taza cocido Arroz

10–12 mesesSalteado

10 minPrep.

10 minCocción

2Porciones

FácilDificultad

Tofu suave salteado con verduras coloridas, rico en proteína vegetal y hierro.

Alérgenos

Soja
Sésamo

Ingredientes

Tofu80g firme en cubos
Pimiento1/4 en cubitos
Tirabeque4-5 vainas
Aceite de sésamo1/2 cdta de aceite
Arroz1/4 taza cocido

Pasos

1Cortar el tofu suave en cubitos de 1 cm (no hace falta prensar el tofu suave).
2Quitar las hebras de los guisantes dulces, partirlos por la mitad a lo largo y cortarlos en trocitos de 5 mm. Saltear el pimiento y los guisantes preparados hasta que estén muy tiernos.
3Agregar el tofu y remover 4 min.
4Servir sobre arroz suave.