豆腐蔬菜炒

步驟

1. 1將嫩豆腐切成1公分的小方塊（嫩豆腐無需壓乾水分）。
2. 2撕去甜豆的粗絲，縱向對半切開，再切成5公釐的小段。將甜椒和處理好的甜豆炒至非常軟。
3. 3加入豆腐翻炒4分鐘。
4. 4配軟米飯食用。